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Index　一章　二章　三章

一章　海の民と東南アジア

　1 海への祈り top

　インドネシアの中央部にスラウェシ島があります。
　その南の方にある小さな漁村でのことです。
　まだ暗い海岸に、船長のアンパさんがしゃがみました。
　手にもった箱から米つぶをつまみだし、波うちぎわにまきます。
　口のなかでは、ぶつぶつとお祈りの言葉をつぶやいています。
　アンパさんは、これから漁にでようとしているのですが、船にのる前には、かならずこうやってお祈りをします。
　｢どうか、魚がたくさんとれますように。海がしずかで、ぶじな航海ができますように｣
　海から魚や海藻、貝などをとるとき、そのおかえしとして、お米やビンロウジ、キンマ、タバコの葉などをささげます。
　それは、海の神様や、海にいると信じられているお化（ば）けから許しをえる意味もふくんでいます。
　夜が明ける前、アンパさんは、イスラム教の教会である、モスクにお祈りにいってきました。
　イスラム教徒であるアンパさんにとって、1日5回の礼拝はかかせません。
　そして、海にたいしてもお祈りをするのです。
　これは少し変なことです。イスラム教では、神はアッラーだけです。
　アッラー以外に頭をさげることはないのです。
　海にたいして礼拝するのは、イスラム教がはいってくるよりも、もっと古くから行われていたことなのでしょう。
　たとえ、イスラム教の教えで偶像崇拝や自然のなかに神がいると信じることが禁止されていても、海にたいしての感謝の気持ちや、恐怖感はかわらなかったものと思われます。

  2 漁船『スンバル・ラウト15』 top

　ドゥラさんが、頭にキリリとはちまきをしました。これも迷信でしょうか。
　頭をきつくしばることにより、海にいる悪霊が身体のなかにはいるのをふせぐそうです。
　船の上では、口笛をふいてはいけない――波が荒くなるから。
　「たくさんいる」という言葉をしゃべってはいけない――魚が逃げてしまうから。
　火をおこすとき、強くふいてはいけない――強風を呼ぶことになるから。
　こんなふうに、いろいろなタブーがあります。
　これは何も、彼ら特有の迷信ではなく、日本の漁師も同じようなことを信じています。
　何がおこるかわからない、自然を相手に暮す人々にとって、共通の感情なのでしょう。
　さて、こうやって禁止されていることをしないように、注意しながら漁にでてみよう。

  3 エンジンと帆ではしる top

　米、ニンニク、トウガラシ、ココナツ・オイル、サンバル（からい味噌のような調味料）、塩、砂糖、コーヒー、それに水をつみこみました。　これから一週間ほどの漁にでるための食糧です。

　そして、エンジンをもった船と、帆ではしる船とでは、とる魚の量や種類もちがってきました。
　技術の進歩により便利になりますが、それはいろいろなところに影響を及ぼします。
　エンジンがつけば、魚がたくさんとれる。でも、その技術の進歩を享受できる人と、できない人の差が大きくなる。
　それは、お金持ちと貧乏な人ができるということです。
　青い海に帆をあげ、のんびりと魚をとっている絵葉書があります。
　それを見て、何を感じるでしょう。
　きれいだなと思うだけでなく、その背景には現代の最新の技術を使うことができない、経済的な貧困がかくされていることに気づいてください。

　これは輸出をするのですから、品質管理や経済効率、マーケットの動向などを見すえるために、地元の漁師だけでは手におえなくなります。
　大規模にするためには、外国の資本や合弁会社など大手の資本が必要となり、港も近代的にととのえられています。
　インドネシアではビトゥン、アンボン、ソロンなどの港がこれにあたります。
　このように、とった魚をどこに、どれだけ売るかということ、つまりどんなマーケット（市場）をもっているかにより、港の姿も規模も大きくちがってくるのです。

  5  トビッ子をもとめて top

　だから自分たちの食糧としてとるのではなく、輸出業者に売って、お金をえるためにとっているのです。
　トビッ子漁は、20年ほど前からはじまりました。日本人が好きだとわかったからです。

　でも、「トビッ子なんて食べたことがない」という人もいるでしょう。
　それは姿をかえて、私たちの食卓にのぼっているから、気がつかないのです。

　それからさきほど準備した仕掛けに、ロープをむすびつけ、海にながします。
　一枚、二枚……五枚の仕掛けを、長さ100メートル以上もあるロープにつないではほうりこみました。
　帆もおろし、エンジンもとまった船は、波にもまれて、コロンコロンと左右に大きくゆれます。
　あとはひたすら、まつばかり。夜になると、トビウオが海にただよう仕掛けにやってきます。
　たくさんのヤシの葉が、ゆらゆらしているのを見つけると、そこに卵をうみつけます。
　明日の朝になって、仕掛けをあげるまで、どれだけの卵がついているのかわかりません。
　とにかく、まつしかありません。

  7  いろいろな漁法 top

仕掛けを浮かべ一晩まつ 　魚のとり方には、いろいろと方法があります。 　漁具だけで考えてみても、網、釣バリ、銛（もり）、筌（うけ）などです。 　特殊な方法としては毒のある植物をつかったり、爆弾をなげこんで気絶させてとるなど、あらっぽいやりかたもあります。 　このように、どんな漁具で魚をとるかにより、漁法の分類ができます。

船の上から銛（もり）でナマコをつく 網でかこってイワシをとる

さおで海をたたいて魚をおいこむ ルンポンの下には魚が寄ってくる

　バガン漁といわれる「まつ」漁は、インドネシアではひろく行われています。
　おなじような方法ですが、網を船の左右からはりだした腕木にとりつけ、それをしずめて魚が集まるのをまつやりかたもあります。
　これは同じまつ漁にしても、船で魚のいるところへ移動していくのですから、もう少し積極的な方法といえます。
　かごを海底に沈めて、力二がはいるのをまつ方法や、小枝などを束ねて海にうかべ、魚がよってくるのをまつ方法もあります。
　これは柴漬（しばづ）け漁といいます。
　また、トビウオの卵をとるのと同じような仕掛けをうかべ、カツオやマクロをとることもできます。
　この竹のいかだのような仕掛けは、ルンポンといいます。
　潮の満ち引きが大きな場所に、網をはっておいて、満潮の時にはいってくる魚や、干潮でとりのこされた魚をとる方法もあります。
　自然のいとなみを、うまく利用しているのです。
　追いかけてとる方法で、一番素朴なのは、銛（もり）で突く方法でしょう。
　海にもぐってつくのは勇壮で、人もまるで魚のように泳がなければできない方法です。
　船の上から、あるいは浅瀬をあるきながらつく方法もありますが、このほうがもっと古い形でしょう。
　袋状になった網を船でひきまわすトロールや、何キロもある長いロープに、たくさんの針をつけて流すはえ縄などは、現代になって考えだされた、追いかけてとる方法です。
　網をはっておいて、遠くから海をたたいたりして、魚をおどし、おいこむ方法もあります。
　船から網をながし、その網をひきまわしながら、魚をおいこんでとる、巻き網もあります。
　この方法は、高性能なエンジンをつけた船でなければできません。

もぐって魚をつく

干潮（かんちょう）のサンゴ礁で 貝などを集める

個人資本ではもてない大きな漁船

  8  エコシステムにあった漁法 top

　漁法を考えるには、もう一つ考盧にいれる条件があります。
　それは場所の問題です。
　つまり、漁場はどんなところで、その環境はどうなっているかということです。
　それにより、漁法もおのずからきまってきます。
　沿岸（地先＝じさき）漁業とか遠岸（沖合＝おきあい）漁業、などといった言葉を、きいたことがあるでしょう。
　海岸にそったところ、山や岬などが見えるところで、漁をするのが沿岸漁業です。
　それからもう少し沖に出て、陸がほとんど見えない所や、はなれた島と島の間などが遠岸漁業です。
　もう一つ、何日もかけて遠い漁場までいき、深い海で操業するのが遠洋漁業です。
　ただし、遠洋漁業といっても、日本から遠くはなれていることだけを意味する場合もあります。
　アフリカまでいって、陸の近くで漁をすることもあるのです。
　沿岸にも、海底のようすにより、またちがいがあります。
　砂地の所、泥の所、サンゴの所、そしてマングローブのしげった所など、複雑です。
　砂のところでは、ナマコやヒラメなどがとれます。
　サンゴ礁が発達したところには、エビや小魚など豊富な種類の魚がいます。
　ただし、数量は多くありません。
　海底にどんな海藻がはえているか、潮の流れは早いか遅いか、海水の温度など、様々な条件によって、漁法もとれる魚もちがうのです。

  9  食卓が変える top

　白い歯をだしてわらいました。
　その歯には、ガラス細工のような小さな粒が、いっぱいついていて、朝日にかがやいています。
　こうやって次つぎに仕掛けをあげては、卵をはがしとりました。
　とった卵は、洗濯物をほすように広げて竿にかけます。
　ふしぎなことに、うすい黄色だった卵は、かわくとどんどんとオレンジ色にかわってきました。
　ちょうどうまいぐあいに、南西の乾燥した風がふいているのです。
　竹の筌（かご）には、トビウオが2〜30ぴきほどはいって、ぴちぴちとはねています。
　日本のトビウオよりも、はるかに小さくて、長い胸ビレがなければ、イワシとまちがえそうです。
　これはホソアオトビです。こんな小さな体から、ずいぷんとたくさんの卵を産むものです。
　卵をとるのが目的ではなかったころ、この小さなトビウオを丸干しにして商品にしていました。
　だから仕掛けも卵をとるためではなく、魚体をとるためでしたから、筌（うけ）が大きく、ヤシの葉は少しだったそうです。
　私たちが普段、何気なく食べているものが、遠い国から輸入されその国の小さな漁村に大きな影響を与えています。
　それを知れば、今までおいしい、おいしいといって食べていたものも、ちょっぴり複雑な味がするかもしれません。
　トビウオの産卵時期は、4月から9月の間です。
　ですから、こんな卵とりも、その間しかできません。
　後の半年はサメをとります。サメのヒレは中華料理のフカヒレ・スープとなり、大変高価なものです。
　これも地元の人たちが食べるためではなく、輸出商品となっています。

仕掛けには卵が産みつけられていた

商品価値のなくなった干物

ナマコやフカヒレは高価だ

  10  資本家・サンリ−さん top

　アンパさんの家族がまつガレソンではなく、輸出業者がいるウジュンパンダンに入港します。
　輸出業者は貿易をしているだけでなく、漁船の持ち主でもあるのです。
　街の大通りから横道にはいると、コンクリートの塀がつづいています。
　鉄の扉があり、中は見えません。アンパさんたちがとった卵は、この中に運び込まれました。
　鉄の扉がひらくと、オレンジ色の絨毯が、目にとびこんできました。
　絨毯と思ったのは、庭一面にほしてあるトビウオの卵でした。
　船の上でほしたものを、もう一度こうやってならべて乾燥させます。
　庭のおくには広い建物があり、そこでは大勢の女の人たちが、もくもくと働いていました。
　卵のかたまりを金網にこすりつけて、一粒一粒ばらばらにする人。
　それをふるいにかけてゴミをとったり、不良品を選別する人。
　はかりにかける人もいれば、袋づめにする人など、手順にしたがって一列にならび、作業をしています。
　建物の中には、いくつか扇風機がおいてありますが、それでも汗がながれるほど、ムッとした熱気がこもっています。
　10代なかばの娘さんもいれば、深いしわのきざまれたおばあさんもいます。
　ここで一日働くと、200円から300円ぐらいの賃金がもらえるそうです。
　インドネシアのお金はルピアですが、日本円に換算するとこんなものです。
　社長のサンリーさんがでてきたときには、びっくりしました。顔が日本人にそっくりなのです。
　話をきくと、祖父は広東（かんとん、中国）からやってきたといいます。
　ショートパンツにＴシャツをきたサンリーさんが、日本人のように見えて当然でした。
　祖先は中国人だけど、今はインドネシアの国籍をもっている人たちを、華人（かじん、華僑ともいう）といいます。
　華人は商店をもったり、会社を経営したりして、経済的に大きな力をもっている人が多いのです。
　サンリーさんもその例にもれず、なんと70隻もの漁船をもっているそうです。
　その船には『スンバル・ラウト』という名前をつけ、番号で区別していたのです。
　アンパさんの船は『スンバル・ラウトの15号』ということです。
　船を貸し出す仕組みは、つぎのようになっていました。
　エンジンつきの船を船長に貸す。船長は仕掛けやロープなどを、自分の責任で用意する。
　漁にでるときの燃料費や食料も自分で買う。
　そして、とれた卵は全部サンリーさんが買いとる。
　ただし水揚げ高のうち、75パーセントはサンリーさんがとり、残りの25パーセントを船長にわたす。
　船長はそのなかの半分をとり、残りを船員の数でわける。
　たとえば、一週間の漁で20万円分の卵がとれたとします。
　（1キロ2千円ほどですから、この額になるには、100キロとらなければいけません）。

　それを、サンリーさんのところにもっていけば、15万円が船の借り賃としてとられ、アンパさんには5万円手渡されます。
　アンパさんは、その中から半分の2万5千円をもらい、それでつぎの漁にでるための準備をします。

残りの2万5千円はドゥラさん、ボラさん、マンスール君の3人でわけるのです。 　みんなに平等に分配すると、一人あたり8千3百円ほどになります。 　船主が水揚げの75パーセントをとることは、比率が高すぎるのか、適度なのかは単純に判断できません。 　たくさんの船をもち、会社を経営していくには、それだけの経費がかかるのかもしれません。 　しかし、つぎのような情景が目にうかびます。 　｢もっと、取り分を多くしてください｣ 　物価が高くなり、生活が苦しくなったアンパさんが要求します。 　それにたいし、サンリーさんがおこってこたえます。 　｢それでは、ほかの人に船を貸すから、あなたとは契約をむすばない｣ 　自分で船を買えるだけの資金をもっていないアンパさんの立場はよわいのです。 　だまってひきさがるしかありません。

この船もサンリーさんのものだ

伝統漁法（ルンポン）でシイラをとる

　日本の漁船もたくさんいっているのですから、私たちにも関係あります。
　私たちは、東南アジアの魚や卵を食べているのです。
　何よりも日本はサンリーさんよりも、もっと強い立場にいることを意識してください。
　もう一度、海に目をやってみましょう。
　透明なサンゴ礁のうえを、大きな帆をはった漁船がゆっくりとはしっています。
　魚がとれればフッと歓声があがり、冗談がとびかい、笑顔があふれます。
　こんな光景にはまずしさがひそんでいるのだと、はじめのほうでいいました。
　でも、それは経済的なまずしさです。
　こうやって暮す人々には、自然のなかで生きる大らかさ、楽しさもあり、充実感も感じています。
　海から何かをとるとき、かならずお米をまくような、そんな気持ちを忘れずにもっていれば、きっとこれまで見てきたような問題も解決されるはずです。
　それにしても、マンスール君の口をつぐんだ顔が気になります。もう、漁師は嫌だと思っていたのでしょうか。
　もっと、立派な漁師にならなければいけないと、覚悟していたのでしょうか。
　何か、将来をにらみつけているような顔でした。