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四章　平安京のにぎわい

　　　　1　平安遷都　top

平安京に遷都し、 奈良朝末期のみだれた政治を たてなおした桓武天皇の画像。

皇居の平河門付近にたつ 和気清麻呂の銅像

長岡京大極殿あと。今の京都市郊外向日町にあります。

　�@　桓武（かんむ）天皇
　奈良時代最後の天皇は光仁天皇です。
　奈良時代のすえには、道鏡のようなものがあらわれて、律令政治のうえに大きな動揺をあたえたので、大変国がみだれてきました。
　光仁（こうにん）天皇は、これをなんとかしてあらためようとつとめましたが、なにぶん、すでに老齢だったので、その仕事を、皇子の桓武天皇にひきつぎました。
　七八一年に即位した桓武（かんむ）天皇は、山部親王（やまべのしんのう）といい、母は百済の王家からでた高野新笠（たかののにいがさ）という人でした。
　当時の人々は、ゆがめられた律令政治を、もとの正しい姿にひきもどそうという気持をもっていましたので、この即位は、多くの人々に歓迎されました。
　天皇は、人心を一新して新しい政治を行うためには、都をうつすことがよいと考え、その候補地をさがしました。
　たまたま京都盆地の長岡の地方に目をとどめ、ここにうつることにしました。
　そして、天皇のもっともよき支持者であった藤原種継（たねつぐ）を造長岡宮使（長岡宮を造営する役人）の長官に任命し、都づくりの仕事をすすめさせることにしました。
　ところが七八四年の十一月、平城京から新都の長岡京へうつられると、すぐその翌年の九月に、頼りにしていた種継が暗殺されるという事件がおこりました。
　これは天皇にとっては、大変大きな悲しみでした。
　ちょうどそのとき、道鏡事件で働いた和気清麻呂が、
　「この長岡の宮は、いろいろよくないことがかさなったから、べつのところへ都移りをしたほうがよいでしょう。」
　と進言しました。
　そこで、天皇も心をきめて、再び候補地をさがすことにしました。

胆沢城のあと　 東北のエソ征伐にでかけた坂上田村麻呂がきずいた 砦のあとで、岩手県水沢市の北にあります。 その後ながらく北辺の防衛と東北開拓の最前線となりました。		征夷大将軍坂上田村麻呂画像 抱いているのは葛井親王 （小堀鞆音筆）
�A　田村麻呂（たむらまろ）のエゾ平定 　桓武天皇がしなければならない任務のひとつは、道鏡事件でけがされた国の政治をたでなおすことでした。 　ところがもうひとつ、いそいで解決しなければならない問題が生じました。 　それは、そのころ陸奥（むつ）国でおこったエゾの反乱です。

　この乱をたいらげて、日本の国に平和をもたらすことが急務とされました。
　奈良時代の天皇が、日本全国を統一するために、東北のエゾや、西南日本のクマソやハヤト、さらに南西諸島の島々まで平定したことは、まえにのべました。
　ところが、奈良時代のすえごろになると、都で政変があいついでおこり、辺境の治安がおろそかになりました。
　そのため、再び、いろいろの事件がもちあがったのです。
　まず、光仁天皇のとき、陸奥国からきゅうな使いがやってきて、
　「エゾの住んでいるところに近い辺境で、郡司の大領（郡司の長官）が、陸奥鎮守府将軍を殺害して、その居城である多賀城を攻めおとした。」
　と報告しました。
　このしらせは、中央政府をびっくりさせました。
　そのうえ、エゾの酋長が自分の本拠地にひきあげ、いつでも攻めのぼる気配をみせているというのです。
　鎮守府の軍兵たちは、いろいろ手をつくして平定しょうとしましたが、効をおさめることかできません。
　ちょうどそのころ、桓武天皇が即位されたわけです。
　そこで天皇は、まっさきにエゾ地方を平定し、そのうえにたって、新しい政治を力強くすすめようと考えました。
　そこで、武勇きわまりなく強く、その名のひびいた坂上田村麻呂を征夷大将軍、つまりエゾを征伐する軍隊の総大将に任命して、エゾ平定の軍をさしむけました。
　坂上田村麻呂は、その名を聞くと泣く子もだまる、といわれるほどの強い大将でしたが、その家柄はかならずしも高くはありませんでした。
　しかし、たとえ家柄は高くなくても、力強い、よく軍隊を指揮することのできる将軍が、なによりも必要な時代です。
　田村麻呂が将軍にえらばれたことは、桓武天皇にとって大変幸いしたわけです。

　�B　アジアの情勢
　そのころ、日本をとりまくアジアの情勢は、どのようだったでしようか。
　まず、おとなりの朝鮮半島で勢力をふるっていた新羅のことが思いうかびます。
　ところが新羅では、いろいろと国内に内乱がおこって、いままでのように、力をまとめて外国にたちむかうほどのゆとりはありませんでした。
　また、大陸の唐も国内にいろいろ問題があって、国力を周囲にむけて、大きな力をおよぼすほどの状態ではありませんでした。
　そういう周囲の情勢が日本にもひびいてきました。つまり日本の国は、朝鮮半島の新羅や、大陸の唐などにそれほど心をくばる必要がなかったわけです。
　そこでこのさい、それまで外にむけていた力を極力、国内にむけて、国の統一をかためようという方向がきめられたわけです。
　エゾの反乱は田村麻呂の活躍こより、やがて平定されました。

	平安京付近の航空写真　 白線でしめしたところが平安京のあとです(右の図を参照)。
拡大図

　�C　平安京
　長岡京にかわる新しい都をさがしまわっていた桓武天皇は、ついに七九二年（延暦十一年）、山城国葛野郡宇多村（いまの京都市）に狩りにでかけたさい、この土地が非常に美しく、立派であって、都をつくるのにもっともふさわしいところであると感じ、ここに都をうつすように心をきめました。
　また、この地は長岡京をつくるときに、自分の片腕となって働いた藤原種継の屋敷のあったあとでもありましたので、天皇は種継をしのんで、いっそう、ここに都をさだめたいと思ったのでございましょう。
そして、都城の建設という大事業を進めることになりました。
　新しい都へうつりたいという天皇の気持は大変強かったので、まだ、充分にできあがらないうちに、七九四年（延暦十三年）十月二十二日、ついに長岡京を去って、遷都されたのです。
　ここが、その後、代々の天皇が住んで、四百年の長い間国のまつりごとの中心となった平安京です。
　もともと、その土地の名を宇多（うだ）村といったのですから、慣例にしたがえば、この都の名称は「宇多京」（うだのきょう）というべきでしょう。
　ところが、諸国から集められ、この都づくりに働いた人たちは、口々にここを「平の都」（たいらのみやこ）とよびました。
　そういう理由から、しぜんに「平安京」と名づけられたのでしょう。
　しかし、この平安京という名前には桓武天皇の平和に対する深い願いがこめられていたことを見おとしてはなりません。

清涼殿（せいりょうでん）　上は外観、右は天皇の御座所。 清涼殿は天皇のおすまいです。 写真は現在の京都御所のものですが、 平安時代のおもかげをしのぶことができます。

　�D　都もプラン
　平安京は、前代の平城京とくらべて、プランはほとんどそのままで、面積においてすこし広いだけでした。
　平城京が唐の長安城をモデルにしたと同じように、この平安京もまた、それを手本にしてつくられたのです。
　すなわち、周囲に南北五・三一キロ、東西四・七五キロの都城をめぐらし、まわりに十二の門をかまえました。
　皇居および中央官庁のおかれる大内裏は南北一・四キロ、東西一・二キロの広さをもち、新京の北の中央部を占めています。
　都の中央には、北の朱雀門から南の羅城門につづく朱雀大路といわれる大通りが走り、これに平行するいく本もの街路がつくられました。
　そして、朱雀大路の東側を左京、西側を右京ということは平城京と同じです。
　左京、右京ともに東西南北にわたり、碁盤の目のように道路が敷かれました。東西につらなる道路は、北のほうから一条、二条、三条……九条とよばれ、南北の道路には、それぞれ東大宮、西大宮、東京極、西京極……などの名前をつけました。
　この東西南北の道路でくぎられた区画のなかに、寺社や貴族、市民たちが居をかまえたわげです。
　中央大通りの朱雀大路には、みどりあざやかな柳の木がうえられたらしく、当時のありさまをしめす歌が、いまに伝えられています。

　春のそよ風に吹かれながら芽をふき、やがてあざやかなみどりの葉をつけた、しなやかな青柳が、都大路をゆきかう大宮人（宮中につかえる役人）たちに、あでやかにほほえみを投げかけたことでしょう。

　�E　平安京の長所
　新しい都の平安京、つまり京都は、奈良とくらべて、どのような長所があったのでしょうか。
　まず考えられるのは、京都のほうが奈良より、はるかに交通の便がよいということです。
　奈良盆地はまわりを山々でかこまれているため、そこへ入るにも出るにも、大変不便でした。
　当時の日本は、瀬戸内海を通路として、西のほうにその中心がおかれていました。
　朝鮮半島や大陸との交通は、すべて瀬戸内を通ってゆきさしていましたし、また、いろいろの産物も、そこを通って、西国からもたらされていたのです。
　京都は、賀茂川と淀川づたいに、瀬戸内との出入口、難波の港（大阪）に通ずることができます。
　唐との連絡も、西国のような便利さはありませんけれど、奈良ほど不便ではありません。
　桓武天皇が平安京をさだめられたのは、奈良時代のよどんだ人心を一新するということでしたが、同時に、このような交通のべんを考えたことも無視できないでしょう。
　こうした地理的な長所が、その後、長い間、国の政治の中心地、首都としての平安京が栄えた原因でもありましょう。

　2　天皇親政から摂関政治へ　top

　�@　桓武朝の政治
　道鏡事件でゆがめられた国の政治を正しい姿に返すこと、つまり、律令国家の体制をたてなおすということに、桓武天皇の政治の理想がみられます。
、まず第一には、立派な都を造営して、政治の中心の基礎をかためること、さらに第二にはエゾ征伐を行って辺境を平定し、国の統一を強くするなどでありました。
　しかしながら、このとほうもない大きな新京をつくるためには、大変な費用を必要としました。
　また、遠く陸奥国まで大軍をおくって、エゾを征伐するということ、これも予想しえない多額の軍費を必要としたことでしょう。
　そうした国家財政の大きな支出は、いうまでもなく国民の負担となります。

　しかし桓武天皇の人気は、そういう政治上の手腕だけではなくて、その人柄が大変やさしかったところにもあります。
　八〇三年（延暦二十二年）に、天皇は藤原葛野麻呂（かどのまろ）を遣唐使として、唐の都、長安へ送ることにし、さかんな送別会をひらきました。
　その祝宴の最中、天皇は、

　と歌ったのです。
　唐へいく往復の航路か、大変危険な航海であったことは、さきにものべました。
　その遣唐使の送別会にあたって、なによりも無事平穏に帰ってきてもらしたいという、この天皇の人情味あふれる歌は、葛野麻呂（かどのまろ）はもちろんのこと、なみいる人たちの感激の涙をさそったことでしょう。

　そうなると蔵人の役目は、たんに天皇の身のまわりのせわをするだけではなくて、国の政治のもっとも大切な中枢の機関ということになります。こうして、朝廷の政治上の機密が他にもれる危険性は少なくなりました。
　蔵人の役目は、律令政治のもととなった令（今日の行政法・民法・商法・訴訟法などにあたるもの）のなかの規定にはない役がらでしたので、これを「令外の官」（りょうげのかん）といいます。
　令外の官には、蔵人（くらうど）のほかに検非違使（けびいし）がありました。
　いまでいうならば、警察官と裁判官をかねた役人というべきでしょう。
　この役は元来、内裏や都のなかで、なにか突発的な事件があったときに、それに対処するために、臨特におかれた警備の役でした。けれども、このころからつねにおかれるようになりました。
　事件をおこしたものや、天皇の命令にしたがわないものをみつけだして、これをとらえ、裁判するのがそのつとめです。
　検非違使（けびいし）は、天皇の命令を直接うけて、犯人の搜索や検挙を行うことができたので、その権限はきゅうに大きくなりました。
　そのうえ、裁判を執行する弾正台（だんじょうだい）とか、宮中の防衛にあたる衛府（えふ）などもその組織のなかに組みいれられたので、ならぶものもないほどの力をもつにいたったわけです。

　�D　嵯峨朝の政治
　これまで、日本の政治のもととなった律令制度の多くは、唐の官制をそのまままねたものでした。
　それは、かならずしも日本の国情に合ったものとはいえません。
　また、その制度はいたずらに規模が大きいうえに、ていさいをととのえるだけの役割しか果たさないものも少なくなかったのです。
　つまり、実のともなわない形式的なものが多かったわけです。
　嵯峨天皇の時代は、そういう形式的な政治体制をやめて、本当に日本の国が必要とする、実情に合った政治の組織をつくるように努力した時代だったと思います。
　ですから、この時代をひとつの転換期として、その前と後では、日本の政治のおもむきが、大きく変わってきたのです。

�E　太政大臣になった藤原氏 　八三二年、嵯峨天皇は位を弟の淳和（じゅんな）天皇にゆずりました。 　この天皇も兄天皇と同じ方針で政治をおこないました。 　そのあとは、八三三年、嵯峨天皇の子の仁明天皇が即位しました。 　仁明天皇は、からだがよわく疝気がちでしたが、ゆたかな才能にめぐまれて、詩文はもとより、書道から音楽にいたるまでことごとくすぐれ、また、医薬のことなどにもたいそうくわしかったといわれます。 　しかし、その反面、大変派手なくらしがすきで、さかんに贅沢をしたので、国庫がからっぽになり、財政が大変苦しくなったと伝えられています。 　つぎの文徳天皇は仁明天皇の皇子でしたが、その女御は藤原良房の娘の明子（あきらけいこ）でした。 　天皇はしゅうとの良房を太政大臣にし（八五七年）、国の大事な政治をまかすようにしました。 　太政大臣というのは、国家が非常な重大事件に直面したときにおかれる役で、特別に才能のある人材が用いられました。奈良時代以前にもおかれましたが、それは、みな皇族がえらばれていました。 　奈良時代になると、藤原仲麻呂や道鏡が、臣下としてはじめて任せられました。 　けれども、このふたりとも、その重要な役にふさわしい仕事をしなかったので、臣下として太政大臣になり、かつその仕事をまっとうした最初の人としては、良房（よしふさ）をあげることになっています。 　当特に、国家にとって重大な問題がおこったわけではありません。 　それなのに、なぜ、良房を太政大臣に任命したのでしょうか。こ 　れをはっきりさせることは、当時の日本の政治のあり方を考えるうえで、大変大切なことです。

　こうして、ますます国家の政治は天皇の手をはなれて、太政大臣、摂政、関白、つまり藤原氏の手にうつることになったわけです。
　そこで、このような政治のありかたを「摂関政治」といいます。

　�I　天神さま
　九〇三年、道真が九州で不遇の生涯をとじたというしらせが京都に伝わると、人々は、こんなむごいことがあろうか、
このような不合理なことがあろうかと、藤原氏のしうちをののしり、くやしんだということです。
　ところがふしぎなことに、道真を不幸におとしいれた側の人たちの間で、次々と不審なことがおこりました。
　まず、この事件の中心人物である藤原時平が病気で若死にし、醍醐天皇の皇太子までも幼いうちに死ぬということになりました。
　また、宮中に大落雷があって、そのために、多くの死者をだしたといううわさがひろがりました。
　当時の人々は、これら一連のできごとは、むざんな最後をとげた道真の亡霊のしわざだ、そのたたりだ、といいたてました。
　そこで、道真の霊をしずめるために、天皇は道真のすべての罪をゆるし、正一位太政大臣の位を追贈（ついぞう）しました。
　都の人たちもまた北野に神社をたてて道真をまつり、「天満大自在（てんまだいじざい）天神」とあがめ、長くその霊を供養いたしました。
　それ以後「天神さま」の信仰は、日本じゅうにひろまり、とくに学問の神さまとしてとうとばれるようになりました。

　また生活に困った農民は、田仕事をうちすてて、浮浪人となっであちこちをうろつき、よくない事件をおこすこともありました。
　私たちが正しく歴史を見るためには、ただ書物などの表面を見るだけでは、充分ではありません。
　その時代の人たちが、本当に幸福なくらしをおくれたかどうか、それを基準に判断しなければならないと思います。

　　　3　藤原氏の繁栄　top

　�@　栄える外戚（がいせき）
　平安時代の政界に大きくのりだしてきたのは藤原氏でした。
　その主流は、関白に任ぜられた基経（もとつね）の子孫です。
　基経には、時平と忠平の子がありましたが、忠平の子師輔（もろすけ）の子孫がおおいに栄え、その系統にでてきた道長の時代に、ついに絶頂に達しました。
　さて、藤原氏一族は、良房のころから、自分の娘を天皇の妃とし、その間に生まれた子を天皇の位につけることにつとめました。そして、自分たちは天皇の母方の親戚、つまり外戚として、政治の実権をにぎるといういき方をとったわけです。
　天皇が幼少であればその摂政となり、成長すれば関白となる。
　そういう形で、政治をすべて自分の手におさめたのです。
　ですから、天皇は存在すれども、それは、単なるかざりものであって、実際に政治を行ったのは関白とか、摂政とか、太政大臣でありました。

　�A　形式にながれる政治
　この時代の政治は、こまかな事務的なことは、すべて事務官にまかせておけばよかったのです。
　公卿（くぎょう）とよばれる高官の最大のつとめは、朝廷で行われる儀式に参加しこれを間違いなく行うことでした。
　したがって、政治じょう必要な資格は、朝廷の儀式をとどこおりなくはこび、きめられたとおりの規則にのっとって、正しく行うことができればよいということです。
　政治に対する評価もまた、それをもってはかられます。したがって、ふうさいのよい、たちいふるまいのじょうずな人が重んぜられたわけです。
　そのため、政治はきわめて形式的なものとなり、才能よりも、家柄の高い低いが問題となるようになりました。

　�B　里内里（さとだいり）
　当時の結婚は「妻問婚」（つまどいこん）という方式です。
　つまり、結婚式をあげても、妻はあいかわらず生家にとどまり、夫が妻の家にかよって、夫婦生活をいとなむというのです。
　その風は、当時の上流社会にも行われていました。
　皇后、中宮、女御が懐妊すると、天皇からひまをもらって内裏をでて、自分の生まれた里方に帰り、そこで出産をまつわけです。
　そのため、里方に仮殿がつくられ、皇子が誕生すると、里方の御殿でそだてられます。
　ところが、そのころの天皇は、どうしたわけか、若くして崩御することがしばしばありました。
　そのため、未成年のおさない皇子が、天皇の位につくことになります。
　こういう場合には、天皇がそのまま里方の仮御殿でそだてられることになります。
　このときの天皇の御殿を「里内裏」（さとだいり）といいました。
　こうして、母方の藤原氏の屋敷内に里内裏がもうけられ、そこで政務をとるならわしがはじまりました。
　公の儀式はべつとして、こまごまとしたことがらにつしては、里内裏が政治の中心となりました。
　当時はまた、非常に火災が多く、しばしば内裏が焼失しました。
　そういうときに、新しい御殿ができるまで、天皇の母方の里、つまり里内裏で政治が行われます。
　そういうわけで、天皇の私的生活に、里方の藤原氏の影響が強く反映することになり、その力が政治のうえにまでおよぶことが、ままありました。
　同時に、里内裏（さとだいり）政治の風潮は、しぜんに公私の混同をまねくことになり、天皇と藤原氏とは、ますます密接な関係を公私にわたってもつようになりました。

僧になった藤原道長(石山寺縁起絵巻)。
�C　道長の栄華 　天皇の外戚となって政治上の権力をにぎるのは、藤原氏の昔からのやりかたです。 　古くは奈良朝における不比等のうごきがそれです。 　近くは基経いらいの、ごういんなやり方によくあらわれています。 　しかし、なんといってもその傾向がもっとも高まり、したがってその勢力が絶頂に達したのは、道長の時代でありましょう。 　道長は自分の三人の娘を、すべて天皇の妃（きさき）にし、その間に生まれた後一条、後朱雀、後冷泉の三天皇の外祖父（母方の祖父）となりました。

　また一条、三条の両天皇は、かれの甥（おい）にあたり、しかも娘むこでありました。
　ですから、道長の思ったことは、なんでも実現することができたわけです。
　摂政、関白、太政大臣の最高の位をひとりじめにした道長は、その得意絶頂の時期に、つぎの歌をよみました。

　思うことはなんでもできないことはない。そうした得意満面の道長のたかぶり顔が思いうかぶようです。
　現世において得意絶頂に達した道長にとっては、もう、なんの不足も不満もなかったでありましょう。

　�G　貴族のくらし

　平安京にくらす当時の貴族の生活をよんだ歌です。
　いかにも無事太平の時代で、なんのくったくもなく、心満足にくらしていた大宮人の姿をよく歌いこんたちのといえましょう。
　当時の貴族は、すべて政府の高位高官に任命され、政治の中心におかれました。
　しかし、その政治は内容のともなったものでなく、毎日毎日が、形式的な事務の手続きや、公の儀式に出席して、そのつとめを果たすにすぎないものでした。
　ですから、彼らの関心のまとになったのは、心のおもむくまま、春には桜がりをもよおし、秋にはもみじを観賞し、川に船を浮かべて管弦の興をふかめ、あるいは酒宴をひらいて酔いにひたることでした。

寝殿造　平安中期に発達した貴族の住宅。 中央に主人の住む寝殿が庭に南面しておかれ、他の建物が左右対称におかれます。京都御所の清涼殿は寝殿造の一つです。
�H　寝殿造（しんでんづくり） 　当時の貴族の屋敷は、寝殿造とよばれる様式をとっていました。 　そのありさまは、たまたま藤原頼通の別荘であったといわれる、宇治の平等院にみることができます。 　およそ屋敷は、百二十一メートル四方くらいの広さをもっていました。そして、その敷地の北側の中央に寝殿がたてられました。

　これが母屋で、この母屋の左右に、東西の対の屋示つくられ、対の屋と寝殿とを渡殿といわれる廊下でつなぎます。
　東西の対の屋からは、さらに南のほうに廊下がでて、その端に、東西の釣殿がたてられました。
　これらの建物にかこまれた南側の前庭には池を掘り、中の島をもうけ、橋をかけ、池には船をうかべてのりこむことができるようになっていました。
　母屋はいうまでもなく主人の居室で、その夫人は、北のほうに母屋から廊下をつないでわたる北の対という建物に住みます。
　この寝殿造は、貴族の日常生活をおくるのに便利なようにたてられた住居です。
　しかしながら、ときには人々をまねいて祝賀の宴をはり、あるときには、風流をめでるための観月や、詩歌の会をひらくための接待、応接の場所にも用いられました。

　これは非常に長いもので、腰のところでたたみこんで、玉でかざった束帯でしめつけます。
　それから冠を頭上にいただき、足には襪（しとうず＝くつした）、さらに沓（くつ）をはいて、笏（しゃく）を手にもつのです。
　武官とか、とくに帯剣をゆるされた公卿たちは、さらに腰に飾太刀をおびることになります。
　ふだん着を「直衣」（のうし）とよびます。
　この平常服はきわめて簡単で、長い下袴などははぶき、袴のほうも下袴と指貫（さしぬき）という、すそをくくった袴だけですませますから、束帯とくらべると、だいぶらくになります。
それでも、こんにちのズボンにジャンパーですませるという身軽な姿や、ゆかた、ひとえの着物の着つけには、とうていおよびません。
　これに対して、婦人は、どのような衣装を身につけていたでしょうか。

　日ごろの垂髪（たれかみ）を高くゆいあげて髪飾りをつけ、着物にも領巾（ひれ）などを加え、大変重々しい姿につくりあげるわけです。
着物は十二枚どころか、多いのは二十枚をこえる例も少なくありません。
　こういう重々しい服装では、日常、家事にしたがうのは大変不便ですから、ふだんは、すべて重ね着をしないで、ゆったりした、働きやすい姿になるわけです。
　しかし、いずれにしても男子にくらべて、女子の服装は大変手間のかかるものでした。
　まして、こんにちの婦人服からは、とても想像できません。

　�M　貧弱な食生活
　しかも当時の食事は、一日に二回を原則としていました。朝食は十時ごろ、夕食は四時ごろとったといわれます。
　さほどの労働をしない貴族にとっては、一日二回ですごすこともできたでしょう。
　しかし、当時の人たちの食生活がきわめて貧弱であったことは、それが当時の人たちの早死にと無関係であったとはいわれません。
　この時代に天皇が次々と若死にした記録がみえますが、あるいは、貧弱な食生活が原因となったのかもわかりません。
　もっともカロリーの高い肉類はどうであったかといいますと、当時は、仏教がひろく貴族の間に信仰されていたために、魚獣鳥虫（ぎょじゅうちょうちゅう）などの肉類は、けっして口にしないように教えられていました。
　ただ魚介の類と鳥の類は、ときどき、食膳にのぼることがありました。
　当時の貴族のなかには、自分が病気にかかったり、あるいは家族のものが不幸におちいったことを動機に仏門にはいり、一生、動物をたべない誓いをたてる人も少なくありませんでした。
　しかし、藤原道長のように、仏教信者となって出家した人でさえも、眼病が重くなって、医師や陰陽師（おんみょうじ、占い師）にみてもらい、魚をたべなければならないといわれると、その誓いをやぶって、五十日間のゆるしをいただいて、これを食べることにした、という話も伝えられています。
　いずれにしても、肉食が当時の人たちからかたく忌（い）まれたことは、疑いもない事実でした。